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title: "elGourmet estrena \"Las tartas de Ximena\""
article_type: "Article"
description: "A partir del lunes 5 de octubre, la chef Ximena Saenz conducirá \"Las tartas de Ximena\" de lunes a viernes a las 18.30 (ARG) / 17 (MEX) por elGourmet. A lo largo de 16 episodios, la serie recorrerá los distintos elementos de esta preparación con opciones dulces y saladas."
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date_published: "2026-10-05T10:07:00-03:00"
date_modified: "2026-10-05T10:12:48-03:00"
tags:
  - "Cocina"
  - "elgourmet"
  - "Ximena Sáenz"
category_name: "COCINA"
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# elGourmet estrena "Las tartas de Ximena"

![6abcf69697457](https://www.totalmedios.com/img/noticias/2026/09/6abcf69697457.jpg)

**elGourmet** estrena **Las tartas de Ximena**, una nueva serie en la que la chef **Ximena Saenz** lleva a la pantalla distintas formas de transformar un plato cotidiano en una preparación llena de posibilidades. De lunes a viernes a las 18:30 h ARG, la cocinera compartirá recetas y consejos para explorar el mundo de las tartas, tanto dulces como saladas.

A lo largo de 16 episodios, **Ximena** recorrerá las diferentes etapas de preparación de una tarta, empezando por uno de sus elementos fundamentales: la masa. Desde opciones clásicas hasta alternativas menos habituales, la serie presenta distintas posibilidades para encontrar la base adecuada según cada receta.

Los rellenos también ocupan un lugar central en la propuesta. **Ximena** parte de combinaciones sencillas y conocidas para avanzar hacia opciones más originales, con distintas ideas para variar los ingredientes y convertir una misma preparación en platos completamente diferentes.

Otro de los ejes de la serie serán los ligues, esas preparaciones que permiten unir y dar textura a los ingredientes de una tarta. A través de diferentes alternativas y técnicas, **Ximena** explica cómo elegirlos y utilizarlos según el tipo de preparación.

Con una mirada práctica, **Las tartas de Ximena** reúne recetas y herramientas para quienes buscan ampliar su repertorio y descubrir nuevas formas de preparar un plato que puede adaptarse a distintos sabores, ingredientes y momentos.

*"**Las tartas de Ximena**"* estrena el lunes 5 de octubre y vas a poder verlo de lunes a viernes a las 18.30 ARG/17:00h MEX.

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*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.