Durante años, el chocolate ha sido catalogado como un simple antojo, muchas veces culpable de sabotear dietas y provocar sentimientos de culpa. Sin embargo, numerosos estudios científicos han comenzado a reivindicarlo, revelando que, consumido con moderación y en sus formas más puras, puede ser un poderoso aliado para la salud.
LIFE STYLE09/06/2025
Más que un gusto: el cacao como superalimento
El chocolate, en especial el negro o amargo con alto porcentaje de cacao, contiene flavonoides, antioxidantes naturales que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo. Estos compuestos son conocidos por su capacidad para mejorar la circulación, reducir la presión arterial y proteger el corazón.
Investigaciones de la Universidad de Harvard y del Instituto Nacional de Salud en Estados Unidos han demostrado que el consumo regular de pequeñas cantidades de chocolate amargo puede disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además, sus efectos vasodilatadores contribuyen a una mejor oxigenación del cerebro, lo que podría tener un impacto positivo en la memoria y la función cognitiva.
Un impulso para el estado de ánimo
Otro de los grandes beneficios del chocolate se encuentra en su impacto sobre el sistema nervioso. El cacao estimula la liberación de endorfinas y serotonina, neurotransmisores relacionados con la sensación de bienestar. Por eso, no es casual que muchas personas busquen un trozo de chocolate en momentos de estrés o tristeza: su efecto químico puede ofrecer un alivio emocional real.
Además, el chocolate contiene pequeñas cantidades de cafeína y teobromina, dos compuestos que ayudan a mejorar la concentración y el nivel de alerta, aunque sin los efectos secundarios que provoca el exceso de cafeína del café.
Protección para la piel y el sistema inmune
Los antioxidantes presentes en el chocolate también ayudan a proteger la piel del daño solar y el envejecimiento prematuro. Algunos estudios sugieren que una dieta rica en flavonoides puede mejorar la hidratación y elasticidad de la piel, siempre en combinación con una alimentación balanceada.
Asimismo, el cacao posee minerales esenciales como el magnesio, el hierro y el zinc, fundamentales para el funcionamiento del sistema inmunológico y el metabolismo celular.
La importancia de la moderación
A pesar de sus virtudes, no todo tipo de chocolate ofrece los mismos beneficios. El chocolate con leche o el blanco, cargado de azúcar y grasas añadidas, pierde gran parte de sus propiedades nutritivas. Para aprovechar sus efectos positivos, los especialistas recomiendan optar por chocolate negro con al menos un 70% de cacao y limitar el consumo diario a entre 20 y 30 gramos.
Conclusión: un placer sin culpas
Lejos de ser un enemigo de la salud, el chocolate puede formar parte de una dieta equilibrada. Elegido con criterio y consumido con moderación, es una deliciosa herramienta para cuidar el corazón, mejorar el ánimo y sumar antioxidantes a nuestro organismo.
El viejo dicho de que “todo en exceso es malo” vuelve a aplicarse: disfrutar del chocolate, sin abusar, puede ser una decisión tan placentera como saludable.
Cada 9 de septiembre se conmemora el Día Mundial de la Agricultura, desde Massey Ferguson se destaca el papel de pequeños, medianos y grandes productores frente a los desafíos del sector, su rol en la seguridad alimentaria y su aporte a la sostenibilidad y al desarrollo económico y social en la región.
El Festival Mascotear regresará a la Ciudad de Buenos Aires los días 4 y 5 de octubre con una nueva edición que reunirá actividades, espacios interactivos y propuestas de bienestar para perros y gatos. El encuentro, que en 2024 convocó a más de 15.000 personas, ofrecerá juegos, deportes, desfiles, vacunación gratuita, jornadas de adopción y sectores especializados en salud, gatos y sustentabilidad.
Los árboles fueron provistos por el Centro de Información y Formación Ambiental.
Cada viernes y sábado, un local nocturno invita a quienes se animan a redescubrir la noche y abrirse a crear nuevos vínculos.
Un estudio de Kantar Ibope Media reveló que seis de cada diez argentinos revisan sus redes sociales a diario. La investigación también destacó los principales intereses de consumo digital y la creciente interacción entre televisión y plataformas online.
Leé este artículo y entérate de todo sobre el tema.
En su último partido oficial por Eliminatorias Sudamericanas en el país, Lionel Messi marcó dos goles en la victoria 3-0 de la Selección Argentina frente a Venezuela. Lautaro Martínez también se hizo presente en el marcador en un Monumental repleto de emoción.
El proyecto Nuevas Especificaciones de Combustibles (NEC) que YPF desarrolla en el Complejo Industrial Luján de Cuyo alcanzó un nuevo hito con el montaje del reactor HG-D-3501. Esta etapa marca un avance decisivo en la modernización de la refinería, que ya supera el 85% de ejecución.
Telefe ya promociona el Mundial Sub 20. Telefe junto a Torneos, anunciaron la firma de un acuerdo para la transmisión de la Copa Mundial Sub-20 de la FIFA, que se disputará en nuestro país desde el próximo 27 de septiembre.
En un escenario marcado por la irrupción de la IA y la caída del tráfico orgánico, MGID propone a los medios soluciones que combinan monetización inteligente, formatos publicitarios nativos y apoyo editorial. El objetivo: proteger ingresos, reforzar el vínculo con la audiencia y asegurar la relevancia digital de los publishers en un entorno cada vez más definido por el consumo de información sin clics.
Telefe junto a Torneos, la productora de contenidos audiovisual dedicada a la producción de contenidos deportivos, anunciaron la firma de un acuerdo para la transmisión de la Copa Mundial Sub-20 de la FIFA, que se disputará en nuestro país desde el próximo 27 de septiembre.
La película dirigida por Benjamín Ávila y protagonizada por Natalia Oreiro retrata la vida de Andrea Casamento, una madre que transforma la espera frente a un penal en símbolo de lucha. Estrenada el 4 de septiembre, ya recibió elogios de la crítica y se perfila como uno de los estrenos argentinos más potentes del año.
Cada 9 de septiembre se conmemora el Día Mundial de la Agricultura, desde Massey Ferguson se destaca el papel de pequeños, medianos y grandes productores frente a los desafíos del sector, su rol en la seguridad alimentaria y su aporte a la sostenibilidad y al desarrollo económico y social en la región.
Telefe y APTRA anunciaron los nominados a la 53° edición de los Premios Martín Fierro, que se celebrará el lunes 29 de septiembre en el Hotel Hilton Buenos Aires con la conducción de Santiago del Moro. El listado incluye ficciones, realities, noticieros, programas de entretenimiento y a las principales figuras de la televisión argentina durante la producción 2024.
En un evento que reunió a creativos del ecosistema local, TikTok celebró el aniversario del hub en argentina premiando a los mejores ads del año de la escena local. En evento contó con la participación de marcas, agencias, anunciantes y creadores de contenido. Todos los ganadores de las 8 categorías.
La cantante pop suma una nueva fecha en el Estadio José Amalfitani el 16 de diciembre y se convierte en la primera mujer argentina en alcanzar cinco shows en Vélez en un mismo año.